Actualmente a Vicentina possui em fase de desenvolvimento e estruturação novas valências de actividade, que são consequência de um longo período de trabalho em diversos tipos de actividades.
A curto prazo prevê-se a instalação e funcionamento de um Centro de Interpretação Ambiental em Monchique, estando já em curso o processo de adaptação de uma antiga escola.
É também intenção da Vicentina, em parceria com diversos artesãos, desenvolver um Centro de Animação de Artes e Ofícios Tradicionais por forma dinamizar e refuncionalizar a actividade artesanal, com ênfase no seu carácter lúdico e pedagógico.
